Разработка ТТК для кафе, ресторанов, общепита, расчет БЖУ и калорийности - от 90 рублей и от 1 дня!!!
Большой электронный сборник рецептур для предприятий общественного питания
| 120 блюд для ланча |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Бизнес-курсы и тренинги для рестораторов, обучение ресторанному бизнесу, 2018 год Бизнес-курс «Как открыть кафе или ресторан» Тренинг «Новая реальность. Управление рестораном в условиях экономического спада» Тренинг «Производство и внутренняя логистика в ресторане» Тренинг «Как повысить эффективность управления рестораном» |
| Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА
Бутерброды Банкетные закуски Гастрономические товары и консервы (порциями) Салаты и винегреты
Рыба холодного копчения (порциями)
К блюду можно
подать лимон (9—18 г массой нетто).
36. Рыба холодного копчения (порциями) 37. Рыба горячего копчения (порциями) 38. Рыбные консервы (порциями) 40. Окорок, или корейка, или грудинка, или шпик с гарниром 41. Консервы овощные закусочные (порциями)
К содержанию рубрики Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Бизнес-курсы и тренинги для рестораторов, обучение ресторанному бизнесу, 2018 год Тренинг «Нестандартные схемы управления персоналом в ресторане» Тренинг «Как понравиться гостям ресторана?» Тренинг «Продвижение Ресторана: Практическая Работа» Тренинг «Новые технологии увеличения продаж в ресторане» |